このお店は、元々スーパーだったのを改装して、お食事処になりました。
スーパーだった頃の仕入れルートをフル活用しているのか、どのネタも新鮮で美味いです。

オレは大海老天丼を、カミさんは海鮮丼を注文。

大海老天丼は、まずその海老のでかさにビックリ！（フォト参照）
プリップリの食感で、お味も上々…
尻尾までカラっと揚がって、香ばしかったです。

んで、カミさんから、海鮮丼のマグロを一切れもらいました。
ん～…新鮮なのがよくわかります、素直に美味いいいマグロ使ってます。

立地条件とか厳しい場所にあるけど、頑張って欲しいお店です。

詳しく見る

今、巷で話題の「白いタイヤキ」。
ここら辺じゃ売ってない…と思いきや、移動中に偶然この店を見つけました。

味…というか…食感が命ですね…このタイヤキ…
なんかモチモチっとして、独特の歯ざわりです。
コレがなんか病みつきになりそうな感じ（笑）

あんとかカスタードとかも美味しかったです。

詳しく見る

おしゃれな雰囲気のお店です。
女性客が目に付きました。

パスタは、しっかりとアルデンテに茹で上げられています。
コシがしっかりと感じられます。

味付けは、割とハッキリした感じで、
ペペロンチーノはよりペペロンチーノらしく、
カルボナーラはよりカルボナーラらしく…
美味しいです。

オレがペペロンチーノが好きな理由は、その料理人の技量がストレートに解るから。
このお店のペペロンチーノ…絶品です。
カルボナーラもコクがあって美味しかったです。

ちなみに、パスタには全品サラダが付いてきます。

今度行った時は何か違う系のを選んでみようかな？

詳しく見る

自衛隊松本駐屯地のすぐ傍に、このお店があります。
お店の名前は「餃子の店」…なんてストレートなネーミング（笑）

その自慢の手作り餃子は、味、ボリューム共に満点。
カウンターから厨房が見えるのですが、流れ作業で包んでは焼き包んでは焼き…一体一日何千個焼くんでしょう？って感じです。

そのお味は…
皮はパリパリのモチモチで、噛むと具のジューシーさが口いっぱいに広がります。
豚の旨みと、野菜の甘みが、お互いを引き立てあって、美味いコト美味いコト…
ニンニクとニラの風味は割りと強め（それが美味いのですが）なので、カップルにはあえてお勧めしません…まぁ…二人で食っちゃえば関係無いか（笑）

豚汁もなかなか美味しいです。
定食頼むなら豚汁大盛（差額不明）がお勧めです。

つけものも美味いです。
コレがまた独特で…辛いんだけど、キムチとも違うし…ほんのりゴマ油の香りがするし…表現に困るんで、コレは是非ご自分でお確かめ下さい。

前述の通り、ボリュームがすごいんで（ライスも）、女性には餃子定食Bで半ライスにしてもらう…くらいで丁度いいかもしれません。
男性なら餃子定食A・豚汁大盛・ライスおかわり（有料）でガッツリ行きましょう！！

あっ…お持ち帰りもやってますよ。

詳しく見る

中華を中心に和食までいろいろ取り揃えた食堂です。
広々とした店内は、正に家族向けな雰囲気…

ラーメンは自家製で、中細ちぢれ麺。結構美味いです。
茹で具合とか、ごく普通の硬さです。

スープは、限りなく透明で、表面に鶏油がキラキラと…
さっぱり系なのにコクがあり、万人向けのイイ味に仕上げてあります。

しかし、このお店の特筆すべき点は「豚」にあります。
豚が関係する料理（チャーシュー,トンカツ,e.t.c.）には全て<a href="http://azuminohoubokuton.naganoblog.jp/c16775.html" target=_blank>「安曇野放牧豚」</a>を使用してるんです。
スープにもこの豚のガラを使用しています。
チャーシューはコクがあって、噛む度に旨みが滲み出てきます。
トンカツもしかり、ジューシーで旨みに溢れて…
素材の良さをそのまま味わうには、塩豚丼（特にセットでラーメンをチャーシューメンに変更する）がお勧めです。

昔からイイお店でしたが、約一年前の安曇野放牧豚導入で、素晴らしいお店になりました。

詳しく見る

このお店は、元々お肉屋さんってコトもあり、動物系のこってりしたスープがウリです。
さすがお肉屋さん、チャーシューもしゅうまいも美味いです。

スープの濃さは、あっさり→ややこて→こってり→こてこて→ウルトラこてこて→ウルトラの母→ウルトラＣと、客の好みによって調節出来ます。
鳥と豚が中心なのでしょうか？動物系の味が「ガツン」と来ます。
それでいて、臭みが全く無いのは、丁寧に下処理している為でしょう…
お肉屋さんであるが故に、素材が新鮮というコトもあるかもしれません。
それに、無化調とのコトです。
とにかく、他所では味わえないタイプのスープです。
ちなみに、醤油味しかありません。

麺の茹で加減も、やわらかめ→ふつう→かため→ばりかた→ばりばり→1分→粉おとしと、コレまた客の好みに応じてくれます。
ややちぢれの多加水麺です。

自分流にカスタマイズされたラーメンを食す。
コレがトリデン流のラーメンの楽しみ方でしょう。

ちなみにオレは、ウルトラこてこてのばりかたが好みです。

詳しく見る

昔懐かしい、支那そば系のラーメン店です。

店内は、カウンター席が10席くらい…小さなお店です。

かんすいがプンと香る中細麺の茹で具合は、やや柔らかめ…
個人的には、もっとコシのある方が好みですね。

スープは、「支那そば」と聞いてイメージする、あの懐かしい味そのもの。
最近流行の「ガツン！」と来るインパクトはありませんが、後から旨みがじわじわ～っと…
丁寧に作られたいいスープです。

チャーシューもイイ仕上げで、コレまた美味い！

いいお店です。

詳しく見る

時折、夫婦そろって、甘いものが無茶苦茶な量喰いてぇ～！ってなると、このお店を訪れます。

お目当ては「Bigり（びっくり）パフェ」

注文すると、半端ね～量のアイスクリームと生クリームの山（笑）が運ばれて来ます
生クリームに隠れたアイスクリームは、バニラ、抹茶、コーヒー、チョコレート、ストロベリーの5種類。
途中で食べ飽きない様に…とのお店側の配慮が伺えます。
食べ進むと、底の方にシリアルが…この時点でお腹一杯になってるので、コレが結構キツイです（笑）

オレら夫婦は、2人でコレを20分くらいでペロっとたいらげるワケですが…
お友達4人くらいで、ワイワイ言いながらつっつくって感じが、このパフェの一番楽しい食べ方では無いでしょうか？

店内は、ダーツがあったり、鉄道模型が走ってたりと、遊び心一杯の雰囲気です。
Bigりパフェも、そんな遊び心から生まれたメニューなのでは無いでしょうか？

詳しく見る