味の横綱 餃子の店

味の横綱餃子の店

長野松本市周辺

餃子

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三毛猫

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実は餃子に関してはちょっとうるさい三毛猫です。（笑）
宇都宮に縁があり、宇都宮餃子を食べながら育った三毛猫は、浜松に抜かれた？なんて聞いた今でも信じてないですね。
おっとのっけから話がそれましたが、以前この近くに住んでいました。

ここのお店は地域からも愛されており、有名なお店でした。
店内に入るとカウンターと比較的広い座敷とがあります。
家族連れも大丈夫ですね☆

とりあえず定番からと思い、お目当ての餃子の入った餃子定食を注文。
食べてみると、皮は厚めのもちもちです。
あんは結構ぎゅっと詰まった形で、旨いとは思いましたが、個人的には肉とにらがちょっと強いかと思う形です。（でも美味しいですからね）

私自身が餃子については、餃子のみしか置いていない専門店で食べて育ちました。
ごはんも、ビールもない、焼餃子と水餃子をひたすら食べて帰るお店です。（クリップ済み正嗣というお店です。）
そこは、なぜそんなに食べられるかというと本当に野菜中心のあっさり味なんです。
どうしても、そこの餃子を基準にしてしまうのでこういう評価になります。

しかししかし、テイクアウトのみのお客様も多数来店。
店内の席も常に満席状態でした。
定食についているとん汁美味しかったな～☆

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Yab.

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自衛隊松本駐屯地のすぐ傍に、このお店があります。
お店の名前は「餃子の店」…なんてストレートなネーミング（笑）

その自慢の手作り餃子は、味、ボリューム共に満点。
カウンターから厨房が見えるのですが、流れ作業で包んでは焼き包んでは焼き…一体一日何千個焼くんでしょう？って感じです。

そのお味は…
皮はパリパリのモチモチで、噛むと具のジューシーさが口いっぱいに広がります。
豚の旨みと、野菜の甘みが、お互いを引き立てあって、美味いコト美味いコト…
ニンニクとニラの風味は割りと強め（それが美味いのですが）なので、カップルにはあえてお勧めしません…まぁ…二人で食っちゃえば関係無いか（笑）

豚汁もなかなか美味しいです。
定食頼むなら豚汁大盛（差額不明）がお勧めです。

つけものも美味いです。
コレがまた独特で…辛いんだけど、キムチとも違うし…ほんのりゴマ油の香りがするし…表現に困るんで、コレは是非ご自分でお確かめ下さい。

前述の通り、ボリュームがすごいんで（ライスも）、女性には餃子定食Bで半ライスにしてもらう…くらいで丁度いいかもしれません。
男性なら餃子定食A・豚汁大盛・ライスおかわり（有料）でガッツリ行きましょう！！

あっ…お持ち帰りもやってますよ。