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評価

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とんこつラーメン

兵庫 三宮・元町・神戸
/
ラーメン

三ノ宮の高架下にあるラーメンみなと軒サン

この場所はよくお店が変わる場所で最近気になっていたお店、みなとと聞くと神戸駅のみなと屋を想像してしまうが関係ないのかな?


遅い時間帯だったこともあり他にお客さんの姿はなく食券を買い注文とんこつラーメン(690円)


注文後5分程度で出来上がり、

スープは薄すぎず濃すぎずまさに普通な感じですが、嫌いではない味

麺はもう少し早めに上げてほしい感じですね、ちなみに替え玉1つ無料です

替え玉は固めで注文しました。


他にもいろいろ種類があるのでまた試してみたいですね。

ご馳走様でした

感想はあくまでも個人的なものです。

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スライス大判焼きセット

兵庫 三宮・元町・神戸
/
ステーキ・ハンバーグ

三ノ宮にあるステーキ屋コウベテキテイさん


知り合いからランチがおすすめと前から聞いていたのですがなかなか行けなかったお店、
今回はタイミングがあったためうかがうことに、

ランチ時間は行列ができていると聞いていたのですが、その様子もなく?と思っていると前日までの予約制になっているではありませんか
あきらめきれず電話すると今の時間帯ならご案内できますとのこと。


お店はエレベーターを降りてすぐです、予想より広々とした感じの空間で気持ちいいですね。


ベビーカーのお客さんもちらほら子供用のいすなどもありゆっくりランチできそうですね。

注文は私が、黒毛和牛スライス大判焼き(1300円)相方が熟成サーロインステーキ(平日割1500円)

13時過ぎだったこともありお客さんは数組すぐに焼きあがってきました。

黒毛和牛スライス大判焼き

お肉は柔らかいが神ごたえもしっかりありおいしいです、
熟成サーロイン

柔らかくお肉の旨みもじゅわっと出てきておいしい、この値段で出せるのが凄い


ご飯も、スープも平均点以上、素晴らしいですね

接客もスマートでよかったです、是非また近いうちにうかがいたいと思います。

ご馳走様でした
感想はあくまでも個人的なものです。

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ランチ

兵庫 三宮・元町・神戸
/
会席料理・割烹・小料理・京料理

三宮と元町の間くらいにあるくずし割烹のこまじろサン

前もって予約をしての訪問、少し場所がわかりにくてわからずお店に電話すると丁寧におしえてくださいました。
細い路地の間にあり細い階段を上がるとお店に到着です。

玄関では靴を脱いで入ります。

1500のランチです、

本日の和膳

お造り、蒸し物、手作り豆腐、酢の物、
少しづつきれいに盛り付けてあり一口でいただけます、

野菜の天ぷら5種
からっとサクッとおいしいです、
鯛の煮つけ、
あっさりとした味付けでちょうどよくご飯との愛称もいいです。
最後に甘味で抹茶のようかんと緑茶しっかり渋みのあるお茶でさっぱりいただきました。

1500円でこのcpはとても満足です、今度は夜にお邪魔したいものです。

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味彩御膳

兵庫 三宮・元町・神戸
/
会席料理・割烹・小料理・京料理 居酒屋

三ノ宮ミント神戸の8階にあるお店

お昼に和食が食べたくなりミント神戸の飲食階をぶらぶらとしている
とおいしそうな感じのお店を発見で入ってみることに。

お昼時を過ぎていたこともありすぐに案内されます、個室ですこれはうれしいですね

今回は表のメニューで見たサービスランチ1000円と相方は味彩御膳1500円

サービスランチは鰆とか言ってあったので即決めました、鰆すきなんですよね、


お料理の到着時間までは15分程度です、

サービスランチ 鰆と揚げ出しかに玉あんかけとサーモン造り、漬物、といった感じです、

お味は薄味であっさりです、お昼ご飯の量としては個人的にはちょうどいいですがしっかり食べたい人は少し物足りないかも

全体的には個室でゆっくりこのお値段ならいいですね。


ご馳走様でした、感想はあくまでも個人的なものです。

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メニュー

兵庫 三宮・元町・神戸
/
ラーメン

リニューアルしてから初めての訪問、
前回味の変化があり微妙な印象だったため足が遠のいていたですが、某ブロガーさんが美味しかったと書いてあったので
行ってみることに、

日曜のお昼時2人の先客、高菜ラーメン600円を注文
待ちながらメニューを見ていると?

肉は別売り1枚50円と書いてある?
チャーシューはトッピングらしく慌てて追加注文

2分ほどで完成出てくるスピードは速いですね、

スープは、前より薄くなった感じ以前も日によってむらのあるスープだったが、今回はとくにうすい

チャーシューは醤油からく小ぶりになっている

以前の大きくとろとろチャーシューはどこに?

高菜がピリ辛で味を何とか締めている感じです。

職人さんが変わったのでしょうか?残念ですが、
私の好みの味ではなくなってしまったようです、

あっさり系が好きな人ならあうのかも?
 
ごちそうさまでした。

感想はあくまでもこじんてきなものです。

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白豚骨

大阪 大阪駅周辺・梅田・新地
/
ラーメン

中崎町町のすぐ近くです、梅田からも徒歩10分程度です。

ここに初めて伺ったのは、仕事でした、オープン魔もない頃
たまたま仕事関係で伺いました。

ラーメン好きとしては新しいお店たまたまであったお店で
と(ラーメン屋さんと走らずに来ました。)

仕事が終わってから、ラーメンをいただきました。

白豚骨(780円)

調理時間は長く感じましたが愛想のいい方で不快には感じません。

ラーメンが出来上がてきました、ビジュアルは豚之助の泥ラーメンに近いか?と思えるほど濃厚そう

チャーシューは 本当に好みです!!分厚い脂身にバーナーで炙って香ばしさが増します、とろけたチャーシューは濃いとんこつのスープと絡み最高です。

麺は中太でスープに絡むというか根こそぎとっていきます、しかし、なぜかくどくないめっちゃ濃いのにくどくないのです。

18時間煮込んだスープらしくこの時は丼のそこにざらついたとんこつの残骸が有りました(後に改善されたよう)

正直ほんまにうまいラーメンです、かなり豚骨こってり好きにかぎりますが。

金久右衛門で修行をされたそうですが、個人的にはこちらのほうが断然好みです。
偶然の発見ですと言いたいところですが、もうすでに有名店になりつつあるようですが、このスープとこのチャーシューはずっと残して欲しい味です。


ごちそうさまでした。


感想はあくまでも個人的なものです。

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NoImage

兵庫 三宮・元町・神戸
/
ラーメン

何度もちょくちょくは寄らせていもっているのですが、
最近味に変化があるように思えます、以前も多少の味のむらはあったのですが・・・

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播州ラーメン

兵庫 三木・加西・加東・西脇
/
ラーメン

西脇の大橋ラーメンです

播州ラーメンとして有名、だったのは知っていましたが、なかなかこれずじまいでした。


近くに仕事がありよることができました。


周りの風景は日本の良き田舎の風景です、信号を待っているあいだに地元の中学生が大きな声で知らないおじさんにこんにちは!!と大きな声で挨拶をしてくれましたチョット感動!

大橋ラーメンですが、お店に入ると先客はいない様子で
貸切時間帯も16時くらいでした。

特製ラーメン(680円)注文後10分以内に到着
野菜の甘みが引き立つ醤油ラーメン、初めて味わいますが昔ながらのラーメンと思いきや麺の腰も中華麺にしてはほどよく有り、スープも野菜の甘みがストレートに感じれる美味しいスープです。

なんか、懐かしい気持ちにさせてくれるラーメンでした。



ごちそうさまでした。

感想はあくまでも個人的なものです。



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国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ

兵庫 三宮・元町・神戸
/
パスタ イタリアン フレンチ

三ノ宮にあるフレンチバル

少し前から気にはなっていたのですがタイミングが合わず
行けなかったお店です。

平日夕方19時という時間ですが、先客はいっぱいおみせおの前位にいると入れますよとシェフ自ら案内していただきました。

今回はカウンターですがテーブル席も有り用途に応じて使い分け出来そうな感じです。

注文ですがワインはデキャンタ(1299円)でいただきました、気軽にいただけるのがいいですね、


料理はまず、アボガドエビサラダ(699円)
新鮮なアボカドで美味しいです。

イベリコ豚 生ハム ここは赤ワインかと少し後悔
しましたが、しっかりとした食感と塩分がとてもいいです。

カルボナーラ(1299円)目の前で調理されているはずなのですが、生パスががぬるい!ソースがぬるいのか?サーブのタイミングなのか?残念

エビのクリームコロッケは美味しかったです、臭みはないのにしっかりと濃厚さが口に広がり大好きな味です。

国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ(1899円)ですが、予想以上にフォアグラが美味しくどうしてこの値段で提供できるのかというくらいびっくりしました、フィレの焼き具合もちょうど良く素晴らしいです。


シェフは直接調理というわけではなく指揮をとっている様子でしたのでお話を伺うことができました、元々リッツカールトン出身らしくしっかりとした料理に納得いたしました、多少俺のフレンチに対抗した感はありますが
そういうお店は大歓迎です、気軽にフレンチがいただけるのはホントに嬉しい限りです。

ごちそうさまでした。

感想はあくまでも個人的ものです。






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神戸牛のハンバーグ

兵庫 三宮・元町・神戸
/
ステーキ・ハンバーグ フレンチ

三ノ宮にある神戸牛の専門店

吉祥吉さんは三ノ宮元町に何店舗かあるお店で神戸牛をいろんなかたちで提供してくれるお店です、最近八坐和 (ヤザワ)という神戸牛ラーメンなるものも登場したので気には
なっていたところでしたが、今回は神戸フレンチという名にひかれたのでランチを頂きました。

ランチは休日ハンバーグが(2000円)モモステーキが(1500円)今回は私がハンバーグ相方がステーキとランチを頂きました。

ハンバーグは時間がかかりますがと言われましたがせっかくなんでと頂きました。


メニューの説明時には様々な部位が有り高くなるほど柔らかいと説明をされましたがお若い方で営業トーク感が
あり少し説明が長く感じました、(すでにメニューはきまっていたので)

お店の中は7割程度埋まっていましたが、やはり待ち時間が長いと感じました。

10分くらいでサラダが出てきました。

黒ゴマのサラダ、酸味もほどよくさっぱりいただけます。

スープは普通ですねこちらにも牛を使用している様ですが普通に美味しいです。

メインですが、時間は注文から40分と少しランチにはきつい感じがします。ステーキは正直少し期待はずれです、ハンバーグと同時に出していただけるのは嬉しいですが、更に盛るステーキはレアなだけに冷めやすく時間がたつと硬さが気になります。

ハンバーグですがこちらはしっとりと丁寧に作られている感じがします、ソースも美味しかったです、
ただ、付け合せの野菜が全て上げてあるのに少し重さを感じました、(温野菜なら嬉しい)

総評としては、神戸牛が手軽に食べれるという意味ではいいと思います、コース料理なら2時間かけての食事というイメージですが、品数がそこまでないので時間短縮して欲しいところです。

今度はラーメンにチャレンジかな!

ごちそうさまでした。


感想はあくまでも個人的なものです。

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