may さんの
伊達の牛たん 牛たん通り店 へのクリップ
仙台の牛タンは厚かった～
仙台駅構内3階にある、牛タンロードに初めて行ってきました～。
気合いを入れてAM11:30前に到着しましたがやっぱり並んでます。
定番「利久」の列に並びつつ、隣の「伊達の牛たん」がどうしても気になり急遽変更
極厚芯たん(*1)最高です
(*1)1本のタンから数センチしかとれない最高級の部位
とってもとっても柔らかくて肉厚。嬉しい～
ボリュームもそこそこにあるのですが、箸が進む適度な塩味。
そして、ピリ辛の南蛮味噌漬で麦ご飯がさらに進みます。
テールスープも優しい味で、すっかり完食でした。
現地のお友達はさすが「＋とろろ」で2度楽しんでました。
お弁当&シチュー(レトルト)をお土産に大満足で仙台を後にしました
(麦ご飯、おかわりできますよ)
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来店日：2010年6月19日
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コメント（1）
僕も初めて仙台で牛タン食べたとき、東京の物との別物っぷりにびびったのを覚えてます。
ほんとに同じ部位なのか？
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