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symbegun

職業
勤務地 大阪
生年月日
マイエリア 大阪 > 大阪市内(キタ) > 南森町・天満・天神
SNSアカウント
自己紹介 ランチで一生懸命カキコしている諸君!もう止めなさい。お店は君達を軽蔑してますよ。はい、そこのブ×。カップを持ち上げて携帯に書き込むのを止めなさい。それがどうしたっていうの。
ワインを飲まないのに評価するのは止めなさい。あなたはエピキュリアンではありませんから絶対に参考にはなりません。
情報過多の現在、汚れたものが多過ぎます。皆さんできちんとした評価を致しましょう。

symbegunさんの最近の行動

symbegun

「Sweet Basil」をクリップしました。

2010/12/02 20:54

Sweet Basilのフォト

Sweet Basil
大阪大阪駅周辺・梅田・新地タイ料理

ありかも

ランチは非常にCP高いんですが、ディナーは異様に辛い!!辛くなければ美味しいお皿が多いというか、本当は美味しい料理を作れるのに何かの意図があって辛くしていると…
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2010年8月7日

symbegun

「イタリア料理スペッロ」をクリップしました。

2010/12/01 20:42

イタリア料理スペッロのフォト

イタリア料理スペッロ
大阪心斎橋・南船場・長堀橋イタリアン

スキ!

symbegunの「イタリア料理スペッロのフォト

長堀橋の北東、やや静かな所にお店はあります。 最大の特長はそのスーパーハイCP。高槻のエッソンス・エ・グーと双璧。味良し、量多しと大満足です。 一番安いコ…
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2010年11月30日

symbegun

「飛鳥」をクリップしました。

2010/11/29 20:47

飛鳥のフォト

飛鳥
大阪南森町・天満・天神鳥料理

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symbegunの「飛鳥のフォト

鶏に拘りを持ったお店で、焼き鳥がメインになると思いますが、スペインバル的でもあります。 お店のおすすめを網羅したコースが大変CP高く、また予算を言ってそれに…
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2010年11月29日

symbegun

「EAU ROUGE」をクリップしました。

2010/11/29 20:23

EAU ROUGEのフォト

EAU ROUGE
大阪南森町・天満・天神フレンチ

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symbegunの「EAU ROUGEのフォト

老松通りにできたビストロ/ワインバーで、通りからは明るい店内と、正面に鎮座したワインセラーでよく目立ちます。 お料理はビストロの枠を外さず、地方色もあ…
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2010年7月21日

symbegun

「スペイン バスク料理 ETXOLA(エチョラ)」をクリップしました。

2010/11/29 19:10

スペイン バスク料理 ETXOLA(エチョラ)のフォト

スペイン バスク料理 ETXOLA(エチョラ)
大阪阿波座・西長堀スペイン料理

スキ!

symbegunの「スペイン バスク料理 ETXOLA(エチョラ)のフォト

オープンキッチンのバスク&スペイン料理店で、タパス類も用意されているのでワインバー的な使い方もOKです。 シェフはバスクに3年住み、こちらの思い…
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2010年9月24日

symbegun

「コキンヌ」をクリップしました。

2010/11/29 15:17

コキンヌのフォト

コキンヌ
福岡福岡市西区・早良区フレンチ

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symbegunの「コキンヌのフォト

伝説の料理人・新屋信幸さんの唯一のお弟子さんのお店ですが、開店5年を越えて既にここにしか無いお料理を作っております。 非常に研究熱心な瀬戸シェフは、元々有名…
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2010年8月27日

symbegun

「【閉店】爐談亭」をクリップしました。

2010/11/28 12:07

【閉店】爐談亭のフォト

【閉店】爐談亭
広島広島市中区居酒屋

スキ!

広島を代表する居酒屋。年間52週季のものを提供し、メニューが変わる。主人の講釈を聞かなければ食べてはいけないルールになっており、これが蘊蓄と感じる人はこのお店…
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2009年11月17日

symbegun

「大屋冨幸」をクリップしました。

2010/11/28 11:39

大屋冨幸のフォト

大屋冨幸
広島世羅・府中・神石高原イタリアン

スキ!

代々続く仕出し料理、法事料理店でしたが跡取りがイタリアンのエッセンスを入れ、モダンな空間になりました。赤毛(あかも)さんは大阪時代VIN de VIN(今の…
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2007年9月19日

symbegun

「BOUCHON」をクリップしました。

2010/11/26 11:33

BOUCHONのフォト

BOUCHON
宮城青葉区・若林区・泉区・太白区周辺ワインバー・シャンパンバー

スキ!

ワインバーたるワインバーですが、お食事目的でも十分満足できます。スタッフも充実しており、ソムリエールは二人ともお美しく、仕事はプロ。地下のセラーから飲みたいボ…
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2010年8月31日

symbegun

「 symbegun 」さんの 「アンティカ・オステリア”トト”」のクリップにコメントしました。

2010/11/26 00:18

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