伝説の料理人・新屋信幸さんの唯一のお弟子さんのお店ですが、開店5年を越えて既にここにしか無いお料理を作っております。非常に研究熱心な瀬戸シェフは、元々有名なパティシエでしたが、今はもうビストロ料理を極める勢いで、次々と新しいお料理を考え出しております。ワインはお料理と合わせて自然派、こちらもよく考えられており、適正価格で提供されます。お店の雰囲気もシェフの人柄を写しており快適、とても楽しい時間が過ごせます。
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