「下北沢のパンの名店といえば他にもあるけど、一番街ならここでしょ。」
ベーカリー&カフェ「mixture」
この地で2005年まで40年以上に渡り愛された「大英堂製パン」
その味に惚れ込んだ主人が、修行の末、その伝統と歴史を受け継いだ・・・。
先代の伝統の味を守りつつも、今の時代にあったエッセンスを加え、
地元だけならず、下北沢を訪れる人々に、今尚いっそう愛されるお店。
カフェメニューは、ワンコイン(500円)のモーニングセットをはじめ、大充実。
ベーカリーメニューはいずれも小ぶりながら、定番ものをはじめ、どれもしっかりおいしい!
同じ一番街に並ぶ、肉屋さんとのコラボ「一番街コロッケパン」・「一番街ハムカツパン」や、
製麺店とのコラボ「一番街焼きそばパン」など、遊び心と探究心溢れるオリジナルメニューも◎
「フツーにうまいが、並ぶほどだろうか?」
下北沢駅南口のマックとスタバの間の坂を下った十字路に面する。
いつも行列が出来ているのだが、立地がよいため、それがとても目立つ。
まぁ・・・うまいんだが、並んで食うほどとは思わない。
下北沢でつけ麺を食べたいときに、他に選択肢がないだけかなと思う。
店内がカウンター8席のみで非常に狭く、食券を買ってから外に並んで待たされる。冬は寒い。
並盛り、中盛り、大盛りの金額が変わらないのは、うれしいが。
すいてる時間帯にいくと、頼んだメニューが、やたら早く出てる!手ごろでちゃんとイタリアン
「とにかく味が絶妙!月並みな表現ですが、職人さんがいい仕事してます。」
ランチと夜のサシ飲みに利用。
調理場を取りまとめる「おじいさん職人」がカッコいい!
このおじいさんをはじめとする、職人さんの技だろう。
すべての料理が、まーうまい。
素材の新鮮さ、塩加減、だしの濃さ、刺身の切り方、盛りつけ、
素人には書ききれないが、何から何まで、絶妙である。
刺身、天ぷら、煮魚などは当然ながら、
漬け物にまでその仕事は行き渡っている。
粋な店とはこのことか。
ランチで入って、そばを食べたときに出された
入れ放題の「あげ玉」すらうまくてビックリした!
これでチェーン店だっていうんだから驚愕する…。
無愛想だけど、気のきくホールの女性も好印象だった。
余談だが、友人と近所を通りがかり、思い立って訪ねるも、
満席で入れない…ということが多々あった。
神田界隈に勤める舌の肥えたおじさん方は、
よく知ってるなーと納得したものだ。
団塊世代以上の親をもつ貴兄の親孝行プレイ((c)みうらじゅん)
にはモッテコイの店だと思う。
あ、そんな粋な店の閉店は早いです。平日L.O.が21:45だもの。


ランチ(店内orテイクアウト)で利用。美味しいし、ボリュームがすごい。
店内利用であればナン&ライス食べ放題のランチバイキングメニュー有。
どれも美味しいですが、オススメは日替わりのオクラ&チキンカレーです。
定番のチキンのほか、敬遠されがちなラムのカレーも臭みが少なく、辛口でコクがあって美味しいです。
詳しく見る