pixiejapan さんの
どんぐり(呑栗) へのクリップ
お魚が、圧倒的に美味しい！
アットホームな居酒屋「どんぐり」。
震災以降、石巻に行く度にお邪魔して、美味しい魚介類に舌鼓を打ってます。
お魚、貝は、ほぼ全部、
石巻あたりで獲れてるらしいですよ～。
何を食べさせてくれるのかな、ってことですよね。
それは・・・
ウニ、アワビ（あればね）から、秋はサンマ。
3月-4月は新鮮なメカブとか。
連休あたりは、つぶ貝。
海水で茹でてるらしい。（つぶ貝を「しったか」とか呼ぶ地域もあるらしいね）
で、、、、何は無くとも、
牡蠣！
「蒸し牡蠣」とか。
海のミネラルたっぷり、そのままです。
本当に蒸しただけ。なのに旨みが、た～～～っぷり♪
カキフライも、
そんじょそこらでは食べられない美味さだしね。
牡蠣養殖の時、周りにくっついちゃう、ムール貝！！
それも、たまに登場します。
白いご飯を頼めば、味噌汁も飲みたくなりますね～。
これまた、味噌汁の具が、
岩ノリ、ふのり、などなど。
浜料理らしい一品なのです！
「浜」感、満載 ♪♪
「晩酌コース」に、日本酒、焼酎、ビールを1～2杯飲んで帰ったり。
お腹が空いている時は、そのあと、ご飯･味噌汁頼んだり。
あ、石巻やきそばもあったな。
とにかく
地元の猟師が通うんだから、本物だよね。
利用：
来店日：2014年5月9日
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