「北欧料理を堪能。」
2007年4月に出来たばかりだという北欧レストラン。
女性シェフの料理を提供してくれます。
北欧レストラン自体あまりないので興味があって行ってみた。
ランチコースで一番安い[カルマ]をオーダー。
1700円くらいです。
前菜として出てくるのは、
北欧では保存食として定番だという鰆のマリネ。
酸っぱさが心地よいが
酢の物が苦手な人には少々キツイかもしれない。
スープは日替わりで、今回は豆のスープでした。
ほくほくとした感じが
カラダを暖めてくれる。
パンはライ麦のパンで自家製。
ふんわりしていて素朴な味わい。
肉か魚料理を選べるがどちらも捨てがたいので
2人以上で行ったらシェアするといいかも。
デザートもそれなりにこだわって作っている感じで
1皿に2〜3種盛られてきた。
色々食べたいレディ向けといったところかな。
店はまだ出来たばかりなので「新しい」という意味では
味わいはないのだけれど
数年も経てば味が出てきて雰囲気も更に増すと思います。
※北欧料理というだけあって、味付けは意外と濃いと思います。
薄味が好きな方にはオススメできないかも。
ワタシが行ったときはさほど混んではおらず、対応も普通でしたが
混んでいると少し対応が良くない時があるようです。
利用：
支払額：
来店日：2008年2月25日
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コメント（1）
まずは山梨まで食べに行って写真+クチコミを上げるヨーコさんにリスペクトです。
濃い目の味付けなのは少し気になりますね。
1700円は僕のセレブランチ基準1300円を大幅に上回る為、僕だと非常に強い感動を得たくなってしまいます。デザートが3種って魅力ですね出来たてのお店となると今後のサービスの向上に期待ですね。
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