バーホッパー さんの
Bar Charleston （バー チャールストン） へのクリップ
「大阪の人も訪れる価値あり」
大阪で飲む事が多かった私ですが、初めて訪れた時にレベルの高さに驚きました。
落ち着いてじっくり銘酒を味わえる雰囲気と上品なおもてなしは北新地でも上位で通用します。
マスターは北新地の有名店で修行なさったようですが、重要なのはどこで修行したかでは無く何を学んだのかと言う事ですね。
素晴らしいお店で修行したに相応しいお店だと思います。
このお店はウィスキーの品揃えも奈良という地域性を考えればトップレベルですし、マスターがソムリエの有資格者でもあるのでワインも楽しめます。
カクテルはセカンドを務める若手バーテンダーがカクテルコンペのジュニアの部で優勝するなどあらゆる要求に応えられる奈良では数少ないお店ですね。
某ウィスキーのキャンペーンで優秀な成績を収め2度もスコットランドの研修旅行に招待されています、2度の受賞は全国でもほんの数軒だけ、このお店の凄さが判ります。
北新地の凄腕バーテンダー諸氏もこのお店には一目置いています、同業者から高く評価されるのは本物の証ですね。
大阪の方から見れば奈良は田舎ってイメージで見られているのかも知れませんが、東部在住の方はこの店の為だけに訪れる価値ありです。
追記
若きセカンドバーテンダーもソムリエ試験に合格したとの事です。
彼に刺激を受けて某若手マスターもチャレンジするみたいですね。
奈良はバー文化後進県だと思っていますが若手の躍進は明るい材料だと思います。
09/3/5追記
日々の研鑽＆ウィスキー普及活動が評価され某ウィスキーキャンペーンで優秀な成績を収められました。
2年連続3回目の入賞は流石ですね。
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