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もりそば740円

麺蔵 兵右衛門(ヒョウエモン)
☆☆☆.4(茗荷谷)
もりそば740円
ランチに日替わりサービス有
もりそば戴きました。
麺は平打極太少しウェーブで盛皿も冷蔵庫から出され冷え冷えです。
しかし、つけ汁が悪く醤油ベースなんですが味が薄くぬるくスープ割がなくてもそのまんま飲めてしまいます。
せっかくの自家製麺が可哀相ですね。

http://blog.livedoor.jp/d52001037/

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こちらには2007年に初めて訪問しました。
当時この近くの会社と協業していて、そこの人に進められての訪問です。
いわゆる濃い目な豚骨魚介スープですが、麺が平打っぽい麺でスープにからんだ良いコンビネーションでした。
やはり口コミは偉大ですね。
今でもこの店の前を通るのですが、そのたびに後髪が引かれます。
割とお勧めです。

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店舗情報

東京都文京区大塚4-41-13 03-5940-5441
ジャンル: ラーメン  
最寄駅: 新大塚【東京メトロ丸ノ内線 545m】
護国寺【東京メトロ有楽町線 610m】
茗荷谷【東京メトロ丸ノ内線 613m】
営業時間:11:30~14:30 18:00~22:00
定休日:月曜日
平均予算:〜¥1,000
平均予算:〜¥1,000
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