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噂の焼小籠包を求めて行ってきました〜。
池袋駅からも近いのに、ディープゾーン地帯ゆえに1人でさくっと立ち寄る事もなかなか出来ず…(単なるチキン野郎)
この日は待ち時間もほぼ無く、しかも小籠包は焼き上がったばかりとゆー絶妙なタイミングでブツにありつけました♪
店内のカウンター数席はほぼ埋まってしまっていたので、テイクアウトをして近くのサンクス辺りで実食!
黒酢をかけて、上の皮を少し破って、中のスープをふーふーちゅーちゅー。
やっぱり熱っ!猫舌には辛いね(笑)
いきなりかぶりつくと火傷するし、スープも勢いよくぴゅーっと飛び出ます。危険!
スープはちょい甘めなお味。
皮は普通の小籠包と違って厚め。
揚げ焼きなのでサクッ!カリッ!とゆー感じ。思ったよりモチッと感は少なかったよーな…
肉々した餡やスープが結構しっかりした味なので、たくさん食べるとちょっと飽きるかも。
1つがなかなかの大きさなので食べ応えも有り。
底になった包み口部分がカリカリとゆーかザクザクで、おかきを食べているかのような食感でした。
多分巣鴨にあるファイト餃子の皮と似てるんだろうなーと。
こんがり感がちょっと強かったのかなー。
テイクアウトで少し時間のたったブツを試してみたい気もするし、店内にあるラー油をかけて味の変化も試してみたい気もする。
でも行列に並んでまでは買わないかも。
焼き場の鉄板が一枚なので、並んでいても商品が無くなったらまた新たに焼き上がりを待たなければならず、タイミングが悪いとかなり待ちます。
前の人達がまとめ買いしてしまうとアウトですね
個人的には普通の小籠包の方が好み☆
でも本場のはもっと美味しいのかも!
味の評価はイマイチ掴みきれなかったので、間とって3で。
気が向いたらまた試してみます
上野店もある模様。
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メニューは、焼 小籠包 と 牛カレースープの2つだけ。牛カレースープは、いまいちだが、焼 小籠包は、んまい!!!今まで、出会わなかったのが、人生損した気分。餃子のようで餃子でない、もちもちした厚めの皮に、熱々のスープ、たまりません。一度は、お試しあれ。
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