バーエスカール
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店舗情報
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-7-5バサラビル 10F
06-6344-5621
ジャンル:
オーセンティックバー
最寄駅:
大江橋【京阪中之島線 304m、 京阪本線 522m】
北新地【JR東西線 345m、 大阪市営地下鉄谷町線 442m、 大阪市営地下鉄四つ橋線 496m】
北新地【JR東西線 345m、 大阪市営地下鉄谷町線 442m、 大阪市営地下鉄四つ橋線 496m】
営業時間:月~金18:30~翌3:00/土18:30~23:00
定休日:日曜・祝日/夏季・年末年始は要確認
平均予算:¥5,001〜¥8,000
シチュエーションサービス:
クレジット・カード:
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「接客態度に好感」
北新地通の方ならこのお店はご存知かと思います。
マスターは元Jリーガーで引退後は東京のマティーニで有名な某店で修行し、このお店をオープンした経歴の持ち主なのです。
このお店では最初にコンソメスープが供されます、残念ながら行った事はありませんがお師匠さんのお店と同じスタイルを踏襲しています→関西人としてはもう少し塩分を抑えてくれた方が嬉しいかな。
このお店に行ったからにはマティーニの味がお師匠さんとどう違うのかが気になる所だと思います。
お師匠さんのはコメントできませんが、ここのは(多分)バーテンダー歴が浅いにしてはかなりのレベルに達していると感じました。
修行時代に鍛えられたのでしょうしご自分で試行錯誤して練習なさった事を感じさせます。
ウィスキーに関してはサントリー系の物が充実している印象を持ちましたがキャンベルタウン系の物が無かったような気が・・・(見落としていたらごめんなさい)
マスターは畑違いのサービス業に飛び込んでこられた訳ですが接客態度には非常に好感を持ちました。
オーダーした銘柄の店在庫が無かった際、近くの倉庫まで走って取りに行ったのです。
目の前のお客さんに全力投球する気持ちには脱帽です、選手時代&修行時代に培った賜物でしょう。
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