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あさひ楼のフォト
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某サイトの人気ランキングでトップになっていたので、行ってみました。

駐車場も少なく、店もわかりづらい感じで「隠れた名店か!?」と期待が高まりましたが、あまり自分の好みには合わなかったです。

昔ながらの中華そばって感じで、風変わりなメニューは無く、味噌や塩もありませんでした。
やや濃いめの味で見た目よりもコッテリ。脂っこい感じです。麺は中太くらいですが、普通盛でも多めだと思います。具はシンプルにチャーシューとメンマ。あと玉葱もありました。
休みだからなのか、お客さんは次々に来てました。やっぱり人気はあるんですね。

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このお店で「麺固め」なんて無粋な注文をしてはいけません。すでにコショウがかかっていても文句を言ってはいけません。あさひ楼のラーメンはすでに完成形であり、これをそのまま受入れて楽しめる人のためのものです。この素朴で味わい深い、雪国ならではのスープとラーメンが好きで、年に数回ほど東京から出かけています。交通費はかかりますが、それだけの価値があると思えるお店・一品です。

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店舗情報

新潟県糸魚川市大字能生4572-1 025-566-2111
ジャンル: ラーメン  
最寄駅: 能生【JR北陸本線(富山~直江津) 718m】
平均予算:〜¥1,000
平均予算:〜¥1,000
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