ラーメン火の鳥から、本丸亭に変わりました。
刈谷とか大府でも見かけますね。
建物は以前の火の鳥と同じままなので、やはり広い店内です。
とはいえカウンターがほとんどで、テーブル席は僅か(4卓ぐらい?)。
家族やグループではしばらく待つことになるかもしれませんね。
火の鳥時代は食券でしたが、注文するスタイルになっていました。
基本はとんこつラーメンで、味噌や坦々麺もありますがベースは豚骨のようです。
最初なのでとんこつで、チャーハンセットに。麺の硬さは「やわ」~「ハリガネ」までの5段階で選べます。私はまだ硬い麺に馴染みが薄いので「並」にしました。
正月休み中でちょっと混んでたこともあり、なかなか出てきませんでした。
15分ぐらいしてまさかのチャーハンのみ到着・・・先にチャーハンか・・・。
食べ終えてしまわないようにゆっくり食べていましたが、結局食べ終えて数分後にやっとラーメンが出てきました。
お味の方ですが・・・ちょっと塩辛い。
スープが濃いので味を消してしまうほどではありませんが。
博多特有の極細麺なので、スープと良く絡んでいい感じですね。
塩辛さは減点だけど、トータルで見れば美味しいと思います。
それとチャーハンですが、水分が多く薄味です。
私はダメです。この半チャーハンに280円は二度とありません。
ラーメン自体は悪くないし、1人でも気軽に入りやすいので、また行ってみようと思います。
ただ、かなり豚骨のにおいが強いですね。
ラーメン屋さんにしては広いお店ですね。
和風とんこつラーメンを食べました。
うーん、私にはちょっと味が薄かったです・・・。
同伴者が火の鳥ラーメンを食べていたのでちょっともらったのですが、そちらの方が私には美味しいと感じました。まあまあ辛いので、辛味が苦手な人は注意です。
そして餃子はすごく美味しかったです!久しぶりに美味しい餃子を食べられました♪
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後日、今度は「チャーシュー麺」を食べました。
チャーシューは厚くも薄くもなく、味もオーソドックスな感じです。
スープのベースはとんこつなんですが、塩味がやけに気になりました。
とんこつであんな塩味を感じたのは初めてなので、ちょっと違和感がありましたね。
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1週間後にまた来てしまいました(笑)
やっぱりあのカウンター席の数は、1人で入るには魅力の一つです。
そして午前1時まで営業しているので、遅い時間になったときは助かりますね。
カウンター席がかなり空いているのに、なぜか少しだけ待たされましたが、1分も待たず。
待合席に座らされた理由がまったく分かりません。
今回は博多味噌ラーメンをオーダー。
味噌と言っても豚骨ベースですから、とんこつ味噌という感じですね。
そして麺の硬さも「カタ」にしてみました。
さすがに前回ほど待ちはしませんでしたが、思ったより出てくるのが遅いですね。
あれだけ空いてたらすぐにでも出てきそうなものですが。
さて、お味ですが、これめっちゃ美味いですね!
とんこつ味噌ってあまり食べたことないのですが、これはハマりそうです!
すり胡麻なのかな?すごく味噌の味を引き立ててます。
そして今回は替え玉をオーダー。
2杯目は卓上の唐辛子味噌を少し入れてみましたが、そんなに辛いわけではなく、
むしろ味噌のスープに良く合います。
非常に気に入りました!
また行きたいと思います。
相変わらず豚臭くて、翌日ジャケットを洗濯しましたが(笑)
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