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つけ麺（ゆず）戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた菅野製麵製で、二郎系で見かける剛麺タイプの喉ごしを求…
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濃厚白湯つけ麺戴きました。 麺は角中太ストレートのエッジに丸みを帯びた綺麗に手櫛で整えられた麺で、プニャモチっとした食感…
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俺流つけ麺（こってり・中盛）戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた大黒屋製麺所製で、少し硬めに茹でられ且…
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つけ麺（１日限定３０食）戴きました。 麺は角中細ウェーブのエッジに尖りがある岡山県の製麵所と試行錯誤して作り上げたつけ麺…
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つけ麺戴きました。 麺は角極細ウェーブのエッジに尖りがある茹で上がりの早い三河屋製麵製で、博多ラーメンの様な極細麺でも激…
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麺 うら裏(ｳﾗｳﾗ) ☆☆☆．８（幡ケ谷） つけ麺８５０円 Undersurface Bottom つけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブに捻りも加…
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らぁ麺 はやし田(ﾊﾔｼﾀﾞ) ☆☆☆☆．２（新宿） つけ麺５００円(ｵｰﾌﾟﾝｻｰﾋﾞｽ)通常８５０円 Woods Paddy field つけ麺戴きました。 麺…
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麺匠 真しま(ﾏｼﾏ) ☆☆☆☆．１（練馬） つけそば７８０円 Just Island つけそば戴きました。 麺は角中太ストレートのエッジに尖り…
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ラーメン 龍の家(ﾀﾂﾉﾔ)板橋大山店 ☆☆☆．９（大山） つけ麺もつ８００円 Dragon’ｓ House OOYAMA つけ麺もつ（小盛）戴きました…
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麺屋 福丸(ﾌｸﾏﾙ) ☆☆☆☆．２（笹塚・幡ケ谷） 鴨だし×魚介つけ麵８００円 Good Fortune Circle 鴨だし×魚介つけ麺戴きました。 麺…
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三代目 麺屋 みちしるべ ☆☆☆．９（東武練馬） 鶏豚煮干つけ麺７８０円 Guidepost 鶏豚煮干つけ麺つけ麺戴きました。 麺は角中…
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つけ麺 はせ川(ﾊｾｶﾞﾜ) ☆☆☆．８（北赤羽） 醤油つけ麵７５０円 Long Valley River 醤油つけ麺（中盛）戴きました。 麺は角中太ウ…
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らーめん 人間ばんざい(ﾆﾝｹﾞﾝﾊﾞﾝｻﾞｲ) ☆☆☆☆．３（落合） 味噌つけ麺７８０円 Human “Banzai” 味噌つけ麺（小盛）+コーン（店内…
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横浜家系らーめん 希家(ﾉｿﾞﾐﾔ)上板橋店 ☆☆☆．８（上板橋） 濃厚魚介つけ麺７８０円 Wish House 濃厚魚介つけ麺（中盛）戴きまし…
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らーめん 神宮(ｼﾞﾝｸﾞｳ) ☆☆☆☆．３（池袋） つけ麺８００円 Shrine つけ麺戴きました。 麺は角極太ウェーブのエッジに丸みを帯び…
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コマツ中華蕎麦店 ☆☆☆．９（平和台） 煮干しつけそば７８０円 Little Pine Tree 煮干しつけそば戴きました。 麺は角中太ウェー…
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麺や とりまる ☆☆☆．８（本蓮沼） つけ麺８００円 Bird Circle つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた…
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麺屋 小桜(ｺｻﾞｸﾗ) ☆☆☆．７（東高円寺） つけ麵７８０円 Small Cherry Tree つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに…
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まつおぶし ☆☆☆．８（中板橋） つけ麺７５０円 MATSUO Warrior つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある自…
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