トリハロメタン
始めてから6003日目
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広島出身、東京育ち、関西に本社のある開発系というかまぁベンチャー系の仕事で静岡へ来て6年目…全国いろんなところに住んだけど、静岡は気候が良くて住みやすいところです。
地元意識が強いのはあこがれるというか、地元がはっきりしない僕のコンプレックスでもあり、どうしても一人で行動することが多いですが、意外と今の生活も気に入っています。
静岡
磐田・掛川
/ ラーメン 餃子 中華料理
トリハロメタン
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えっと、掛川に来て最初に「旨いラーメン屋があるから行こう」って言われて行った所です。
入ってびっくり、なんともショックなお店でした。
まぁ掛川では老舗なんですか?お客さんも入っているようですが、ラーメン1杯500円みたいな時代のそこらのお店の適当なメニューみたいな感じです。とても専門店っぽくはないですよ。
ここのラーメンを旨いとおっしゃる地元の方々はここの味で育ってきた人たちなんでしょうね。
否定するつもりは有りませんが、全国様々なところに住んできた僕としては、自分からは絶対に好んでは入らないと思います。
すみません。おいしいとは思えませんでした。


麺は嫌いじゃないです。スープはニンニクの強さが気になります。
ニンニクって臭み消しにも使うと思いますし、少量ならおいしくいただけますが、入れすぎると素材の味も飛ばしてしまうと思うんですが、皆さんはどう思われますか?ニンニクが食べたいって時は最高かもしれませんが、営業などの仕事で人と会話する事の多い自分には、臭いが気になってしまい中々勇気が要ります。
でも基本的には好きな味ですけど(^^)
ただここのつけ麺はどうも苦手です。
かつおだし…とうたってあるだけあってかなり出汁が効いてるんですが、これが鰹臭さに感じてしまい、初めてのときは「すごく旨い」と思ったのですが、何回か回数を重ねるごとに「鰹臭い」という感じに思えてきてから、どうも勇気が出ません。もう少し他の素材などで中和していただけるととても美味しくなるのではと勝手に思っています。
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