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「懐石を家族で楽しむ」

懐石料理を無理なく家族で楽しめるお店は意外と少ない。

そんな時に選ぶのが白金の箒庵です。

いつも静かな店内は、大切な集まりには最適な雰囲気。
出される食事は、品のある器と伴に常に期待を裏切ることがありません。

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「鰻といえばここ」

銀座四丁目交差点近くにある竹葉亭。
鰻を食べたい時には、ほとんどこの店が浮かんできてつい向かってしまうほどお気に入りの店です。

年配者が多く、昔からの常連さんが多い印象を受けます。

それほど金額も高くないので、鰻を食べたい時には安心して美味しい鰻が食べられるのでお勧めです。

最近、ミシュランの本にも掲載されたらしく、急に客が増えたのが残念。
ほとぼりが冷めた頃にまた行きたいお店です。

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「銀座六丁目に移転して高級化」

ダロワイヨ銀座店は、２００７年１１月に２丁目から６丁目に引越しをしました。

２丁目の頃は安くて美味しいこのお店に、並ぶのを覚悟で頻繁に行ってました。

６丁目に引っ越してから行きましたが・・・

以前と全く違う店に変わってしまった。
確かに店は広くなり、インテリアは高級感を出して以前より落ち着く感じになりました。

しかし、
コストパフォーマンスは２倍に跳ね上がったような印象です。

グラタンをオーダーしてみましたが、じゃがいもと少しのハムだけの簡単なモノ。
確かに美味しいことは美味しいのですが、これなら自宅でも簡単に作れてしまう。
それに、びっくりするほど量が少ない。

スウィーツをお土産に買う店にするか、カフェとして使う店になってしまった。

最近、残念なお店Ｎｏ１です。

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「日本酒・焼酎好きにお勧め」

恵比寿駅からほど近い『英（Ｈｉｄｅ）』
http://www.atlas-co.net/i/10_1.html

美味しい日本酒・焼酎がたくさん揃っていて、酒通にはたまらない（そうです。私は呑めませんが）

奥には４，５人が入れる個室もあって、落ち着いてしっとりと呑んだり食べたり。

当然食事も美味しいので、大切な方を連れて行っても喜ばれるお店です。

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「板前割烹　何を食べても美味」

湯島の路地裏にある『いづ政』
昔からのお気に入りの板前割烹です。

いつも板さんにお任せで、その日の一番の料理を出してもらってます。

以前は小さなカウンターしかなかったこのお店。今は座敷もあって大切なお客さんとじっくりと話も出来るので使わせていただいてます。

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「天空の和ダイニング」

クリスマスムード満点の中、ミュージカル『Ｗｉｃｋｅｄ』を見た後に、偶然この店に入りました。

週末の混んでいる中、少し待たされましたがラッキーなことに広い個室を使うことが出来大満足。

なだ万系列のこのお店。料理の味、サービスそして全体の雰囲気は今どきの和風ダイニングの総てにおいて及第点以上。

しかし、47階から一望できる東京の夜景は食のおかずにしては充分すぎる感動をもらえます。

何かの記念日には最高のお店の一つです。

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「数あるもんじゃの中でもお勧め」

地元月島には、それこそ何十件ものもんじゃ屋さんがあります。
どこの店を選んだらよいか、迷ってしまう筈。

もんじゃであれば、どこの店も同じ、ではありません。

つきしま小町は、駅から一番はずれということもあり、知らない人は中々行くことの無いお勧め店。
最近は、少し奥まった場所を増築して綺麗かつ広くなったので行きやすい。

最近、月島でのもんじゃはここしか行かなくなりました。

何しろ、値段は同じでも量が2倍近くあります。
勿論、味も良い。

オーダーのし過ぎに注意です。

人気があるので、必ず予約してから行った方が無難。

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「プロのサービスを知りたければここムツカリ」

銀座で食事処を探そうとすると、意外に迷ってしまいます。
件数も多いし、高そうですし。

そこでお勧めがこの『六雁』。

銀座の中心とは思えない静かで雰囲気の良い和食のお店。

料理を芸術にまで高めようとしている姿勢が、空間の演出から皿の選び方、スタッフのサービス、そして勿論味まで徹底しております。

毎日１時間半～２時間かけて全員でミーティングを行い、本日お迎えするお客様一組一組に関して、よりよいサービスを考えるようにしているとか。

特別な日に、行かれて見ては如何でしょうか？

コースは量が多いので、小食の方は少なめなモノを選んだ方が良さそうです。
（申し訳ないことに、私は必ず残ってしまいます）

最後に、おまけとして渡される『内服楽』の遊び心も楽しい。

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「サービスを食す　銀座のイアタリアン」

サービスの神様と言われる新川 義弘氏が展開するお店ということで、是非行って見たい店の一つでした。

流石にスタッフの教育は徹底しており、わざと意地悪な質問をしたりしましたが、終始笑顔で絶対に不愉快な思いをさせない対応は勉強になりました。

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