麺 玉響(タマユラ)
☆☆☆.7(高浜)
温つけ麺800円 " Moment
温つけ麺戴きました。
麺は角中細ウェーブの焼きそばの麺みたいな感じで胡麻油で和えてある硬めなもので四隅にメンマとナルトと叉焼が置かれ中央に半ゆで玉子が乗っています。
つけ汁は醤油のカエシその物でしょっぱく擦胡麻と共に蕎麦猪口に入っています。
別皿に長葱と天かすと柚子胡椒が盛られ、柚子胡椒を途中溶かし入れると風味よく戴けました。
スープ割もありボリュームはありませんが、店内は格式高い和食屋みたいな造りで落ち着いて食事が出来ました。
http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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来店日:2010年10月24日
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