こちらには2010年に初めて訪問しました。
以前から環八を走り、赤羽岩淵の交差点にあるこの店をチェックはしていたのですが、なかなか訪問できませんでした。
たまたま友人と同じ環八にある旧二郎神谷店(現富士丸神谷本店)に行ったら休みだったので、こちらに訪問しました。
カウンターそれも10人も入らない小さなお店ですが、店主が一杯一杯丁寧に作っていました。
注文後、前金を払うのが、なんとなく屋台を思わせるようでした。
食べたのは一番人気の龍龍麺にチャーシュー追加
スープは豚骨ベースですが、全ての素材が渾然一体になっていて、そのスープを平打麺がよくからんでいました。
2010年初訪問のラーメン店では頭一つ抜けている感じです。
ラーメン好きなら訪問する価値あります。
惜しむらくはナゼ今まで訪問しなかったのか？！という悔いだけです。
重ねて訪問してメニューを制覇してみます。
利用：
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来店日：2010年9月28日
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