れいめん さんの
Mere de L'abeille ラベイユ 荻窪本店 へのクリップ
はちみつ専門店ラベイユの「ハニーウィンターセット」を以前いただいた時のレビュー。
イタリア産ユーカリ、国産トチ、フランス産ローズマリーのセットです。（下記 説明書きを引用）
イタリア産ユーカリ
りんごジャムのようなまったりと落ち着いた甘み。しっかりとした果実の香りの中にもキャラメルのような
ミルキーさや香ばしさを持っています。
おすすめの食べ方：ホットミルク、レモンドリンク
わたしの感想： どちらかといえばクセのある、スパイシーな味。チーズなどにあわせてもよさそう。結晶タイプ。
国産トチ
控えめな花の香りとキレのあるあっさりした甘さ。まろやかで落ち着いた味わいの中にほんのり
スパイシーさも感じます。ほんのりとわかる樹の香り。味はほっこり、甘みはあっさりめ。舌触りもさらっと。
おすすめの食べ方：トースト、紅茶
わたしの感想： クリーミーでクセのない、飽きの来ない味。何にでも合いそう。結晶タイプ。
フランス産ローズマリー
豊かなハーブの香りとほっくりとした心地よい甘みがあり、後味に軽い清涼感も感じられる穏やかな味わいです。
おすすめの食べ方：トースト、ホットミルク
わたしの感想： 酸味が感じられて、ハーブらしい、爽やかな味。トロリとしたタイプ。
昼下がり、ホットミルクを飲みながら、パンにはちみつの遅いお昼。
窓を開けるとと晴れた空に済んだ空気、どこからか冬の匂い。
････なんていう幻想を、はちみつは期待させてくれる。
利用：
来店日：2009年11月1日
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コメント（3）
あ、それぞれのはちみつ紹介は、お店の説明書きです！
まぎらわしいかな？引用って書いとこう。
「わたしの感想」の適当なのが、わたしのです
はちみつって、うっとり力を持ってますよね～。
蜂さんががんばって集めたものに、なぜなんだろ
はちみつバンザーイ
＞kiiさん
あ、妄想部分は自前です
そうですよね～虫でこんなにも作業を評価される虫はいないかな？彼らに拍手！
＞まりもさん
バンザーイ
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