天然酵母パンが流行るようになった、
先駆けみたいな店ですよね。
１０年前くらいに、噂を聞きつけ、
わざわざその為だけに富ヶ谷に行きました。
噂通り、味わい深くて、噛めば噛むほどって感じで、
とっても美味しいパンだった。
それまでは、白いパンがいいみたいな風潮だったけど、
どんどん全粒粉とか、天然酵母とか出てきて
茶色いパンを買うようになった気がする。。。
そんなことはどうでもいいか。
とにかく美味しいです。
手間がかかってるから仕方ないけど、
もう少し安いと・・・いいなあ。
近くにほしい！！
利用：
来店日：2005年頃
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