練馬駅周辺で迷っていたら「天然酵母パン」の旗を見つけて嬉々として入ってしまいました。
ホシノ天然酵母で、国産小麦のパンだとお話を聞きました。
入るとすぐレジから離れて、売り場に出て商品のお話をしてくださる店員さんに好印象。
「酒かすのような香りで・・・」とお話聞いたとおりに、かすかに感じるイースト臭でないやさしい香りです。
パンの保管の方法が書いてある紙を入れてくださり、正直に色々書いてある内容で、心を打たれました。
ライ麦のパンを頂いて、数日に分けて食べました。いつまでもやわらかく驚きました。スープにとてもあっておいしかったです。
利用：
来店日：2010年4月頃
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