マメにソバを茹でて、なるべく茹でたてを提供してくれる店です。
茹で時間を短縮させるためでしょうけど、かなりの細麺です。
ツユも醤油味弱めの、良く言えば上品、悪く言えばパンチの無い味です。
かき揚げが、薄衣なのにサクサク感がなくて、ネギのかなり青い所まで使っているので、食感が良くないです。
もりよりかけにして、ツユにどっぷり浸すのが得策でしょう。
バックカウンターの、カウンターと椅子の距離が狭いので、メタボの方は腹がつかえそう。（笑）
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来店日：2010年4月23日
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