昔から多摩では有名な店です。
醤油チャーシューメンの食券を買って、15時なのにほぼ満席のカウンターに座る。
二人の店員さんが非常にキビキビ動いてます。
「ニンニク入れますか？」と聞かれたので「はい」。
チャーシューの量がすごいです。
直径１５cmくらいのが４枚。
赤身９５％くらいのもも肉です。
多過ぎて、スープに沈めたらスープが冷めるくらいです。（笑）
麺は細めでツルツル、スープは香ばしい。
この香ばしいスープに、ニンニクが入ると相乗効果で旨さアップ。
でもチャーシューで顎が疲れました。
味噌ラーメンもかなり旨そうだったので、次回はそちらも試したいと思います。
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来店日：2010年1月20日
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