ラーメン(\500)
原宿駅前でワンコインで食べれる激安優良店です｡値段もありますが､若者グループが多い為､回転はよくはありません｡
ラーメンは所謂『横浜家系』で豚骨醤油に太平麺､鶏油､チャーシュー､ほうれん草に大判の海苔が3枚｡と家系スタンダードな顔立ちです｡
家系は味の濃さ､麺の硬さ､油の量を調節出来るので､いつも麺を超柔らか目で注文します｡(他のラーメンでは柔らか目であまり注文しませんが家系､二郎系は個人的に柔らか目が合うと思ってます｡)
大きな丼で提供されるラーメンは本当に\500でいいの!?と､いつも関心させられます｡スープはミディアム豚骨で化学調味料が少し多目の醤油タレが合い､柔目に茹で上げられた麺がスープを含みます｡よく家系の店で麺硬めを注文し『麺に味が乗らない』的な事を言う人を見ますが､是非とも柔らか目で注文して欲しい物です｡
家系には卓上に刻みニンニク､豆板醤､おろしショウガがあるので､後半はこれを駆使して完食｡
半ライス(\50)もよく合います｡半ライスも"半"じゃない位の量です｡これで\550は凄い経営努力だと思います｡
利用：
来店日：2009年10月11日
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コメント（1）
へ～～ココって家系だったんですね！行かねば！
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