19時頃に到着。先客ひとり。昼間は混んでます。いわゆる家系豚骨醤油ラーメン。麺の固さ、脂の量、スープの濃さが選べます。初めてなので全て普通で注文。８分程度で配膳。食べてからもスープの濃い薄いを調節できますと言われてちょっとびっくり。私にはスープは塩っぱめ。チャーシューは脂身がなくて美味しかった。家系が好きな方には行ってみる価値はあるのかなと思います。
家系ですが「中華そば」「魚介ラーメン」もありました。次回はそちらも試してみたいと思います。
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来店日：2016年4月16日
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