純正中国料理 東亜飯店(ﾄｳｱﾊﾝﾃﾝ)
☆☆☆．６（神泉・渋谷）
担々つけ麺８１０円
East Asia Chinese restaurant
担々つけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた黄色味が濃い高竹製麺製で、表面がゴアゴアしているので喉ごしは求められませんがつけ汁との絡み具合は問題なくよろしいです（麺量：茹で前２００ｇで腹７分目といったところで、お願いしませんでしたが小ライスのサービスもあります）。
つけ汁は酸味とオイリー感の無い粘度微アリな辛味最弱に調整してもらったピーナッツクリームの様な甘味がある担々味で、円やかな白胡麻風味が食欲を掻き立ててくれます。
具はメンマ４・５本とバラ叉焼２枚と長葱とモヤシがギュウギュウにつけ汁に押し込まれ、ハードボイルド味濃いめの味玉半分が麺に添えてあります。
麺をつけ汁に浸して戴いてみると、表面ザラザラ効果のせいかマイルドクリーミー担々つけ汁が絡みズルッと啜れてしまいます。
卓上には取り放題のザーサイとキムチと辛子高菜と胡瓜の漬け物が置いてあり、ご飯が進みそうです。スープ割はブーメラン方式にお願いしたつもりでしたが大陸系のお姉さんには通じてなかった様で、つけ汁は残念ながら廃棄されてしまいました。
お店は地下１階に佇んでいるにもかかわらず近くの会社員の方々でゴッタ返していました。また、１階の店頭では、お弁当も販売しています。
取り放題達はこちら⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8090841.html
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支払額：
来店日：2015年3月12日
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