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芦屋にあるラーメン屋さん
芦屋ラーメン街道と呼ばれるこのあたりでの人気店とあり以前から気にはなっていたもののあっさりしたラーメンというのでコッテリ好きの私の中でチャレンジするかどうか迷っていたが今回は近くに用事があったこともあり行ってきました。
お店の中はカウンターのみで夕方17時すぎだが既にいっぱいぎりぎり座れました、
今回の注文は、楓林スペシャルとチャーハンのセットで(930円)
はじめにチャーハンがすぐに出てきました、
パラパラで美味しく味付けもちょうどいい感じ
さらににんにく醤油が一緒に出てくるのでかけてみるとにんにくの香りがほどよく来て
食欲増進させてくれます。
食べ終わる頃にちょうどラーメンができてきました
ラーメンはコッテリも選べると書いてあったのでコッテリです、
表面はコッテリを思わせる雰囲気も伺わせますが、スープはあっさり優しい味です
醤油と白菜の甘味がちょうどいい、
なるほどこのあっさりさが店内にちらほら見られる女性に好評なのかなと勝手に納得
麺は中麺で指定しなければ普通よりやわらかめの感じです、
ラーメンの具はのり、チャーシュー、角煮、卵、ねぎ
チャーシューは薄くちょっと残念スープ自体があっさりなので存在感は薄め
角煮は甘辛く厚みもあり美味しかったです、
卵は、しっかり火が通っており半熟好きには微妙、
全体としては飲んだ後や二日酔いのあとには重宝しそうな感じですね
御馳走さまでした
感想はあくまでの個人的なものです
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