junkyjun さんの
とんかつ、豚しゃぶ ポンチ軒 へのクリップ
上野から神田にかけてはおいしいとんかつ屋が目白押し。上野御三家の「双葉」「蓬莱屋」「本家ぽん多」を始め神田の「山一」「勝漫」等書き上げたらきりが無いとんかつロードにまた新たなおいしいとんかつ屋を発見しました。かって赤坂にあった、とんかつの佳店「フリッツ」がここ神田小川町に復活との事でやっと初訪問しました。
最寄駅は丸の内線小川町より徒歩７分程度。小川町のスポーツ店の密集地帯の中にあります。概観は居酒屋風ですが、店内はカウンターといくつかの席で夜は神田の居酒屋さんになるようです。ランチタイムは１２：００過ぎるとほぼ満席。今回「上ロひれやかつ定食」（1500円）を選択してみました。メニューで気になったのは「特ヒレ丸ごと一本あげ」¥4,200！沖縄くろ豚のいいところを使った自慢の一品だそうですがさすがに昼に注文するひとはいないようです。
内容は、ライス・味噌汁（豚汁）・キャベツ・ロースかつとシンプル。お新香的のものが足らないと思っていたら、調味料置き場に「キムチ」（食べ放題）がありました。
ソースは自家製と思われるとんかつソースと特選太陽ソース（ウスター）から選べます。
まず豚汁から頂きます。出汁・具、共に合格点でおいしいです。次にキャベツ。 些か切り方が荒く、これに特性のソースをかけて食べますが、まあまあのレベル。
出てきたヒレかつはフリッツ時代を彷彿させる厚みのあるもので、ほんの少しですがピンクがかっています。一口味わうと上品でやさしい味におもわず口元がゆるみます。上野の「ぽん多」のひれかつに近い味で、久しぶりにおいしいヒレカツをあじわうことが出来ました。まわりの客は意外とかつカレーを注文する人が多かったです。これくらいのボリウムでレベルが高いヒレカツを味わうことが出来て大変満足な日でした。個人的には上野・神田地域では一番すきな店になりそうです。多謝 ！！
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