「若いバーテンダーが頑張る穴場的お店」
個人的感想ですが奈良のバーはいいお店とそうでないお店のギャップが激しいと思います。
このお店は勿論前者、マスターは若いながら貪欲に知識を吸収しようとする姿勢が感じられます。
勉強熱心さでは多分奈良でトップクラスでしょう、ウィスキーに関する造詣には深いものがありますね。
お店の方向性としては徐々にモルトの比率を高めたい意思を感じますがカウンターに置かれたフレッシュフルーツを使ったカクテルも美味です。
このお店は多くのバーとは異なりノーチャージなのが有難いですしメニューも全般的にリーズナブルですね。
ただしウィスキーに関しては1,000円以下で飲める物も多数ありますが、6,000円程度の高級な物までラインナップされていますから詳しく無い人は事前に予算を伝えた方がいいでしょう。
私がこのお店に良く通うのはマスター＆スタッフの接客＋酒類の豊富さもありますが、客層の良さもポイントが高いです。
天大生？と思われる若いお客さんも数多く来られますが皆さん酒場のマナーをわきまえておられます。
お店はパブリックスペース、周りの迷惑も考えないで騒ぐ客に席巻されるとせっかくの銘酒が台無しになっちゃいますよね。
09/3/5追記
日々の研鑽＆ウィスキー普及活動が評価され某ウィスキーキャンペーンで優秀な成績を収められました。
副賞はスコットランド研修旅行、ますますパワーアップするお店から目が離せませんね。
09/3/12追記
購入したウィスキー樽（10ℓ）が堂々とカウンターに鎮座していました。
樽の中のウィスキーは当然ながら熟成しますので味の変化を楽しめますね。
舌に自信のある方は銘柄を推理してみて下さい、少し詳しい方なら消去法で当てられると思います。
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