友人社長がよく言っているので気になり行ってみた。
竹岡式というラーメンらしい。
チャーシューの煮汁でいただくラーメンらしいです。
若い女性店主一人で切り盛りしているお店です。
店内は屋台風。
けっこう良いかも～☆
利用：
支払額：
来店日：2012年4月25日
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コメント（4）
へぇ〜へぇ〜
昔、留学時代によく自分でチャーシューつくってたとき、
煮汁とウェイパーでラーメン作ってたべてた。
そんな感じかな？
竹岡式ラーメンは、麺は乾麺、スープはチャーシューの煮汁をお湯で薄めただけという、かなり異色なラーメンです。たしか刻んだタマネギがトッピングされていたと思います。ラーメンの鬼『佐野実』氏を呆れさせたラーメンですよ。
＞CEO
まさにそんな感じ！
ウェイパー入ってるだけそっちのほうがダシ効いてるかもしんない！！
でも玉ねぎからジワリ出てくる甘みがいいねぇ。
＞nopoさん
まさにそのとーーり！
異色です！
チャーシューはなかなか旨いですよｗｗｗ
刻みタマネギがいい。
麺はさすがに乾麺ではないと思います。
まぁ、たまーに食べたくなる系の味です。
そんな異色のラーメンが水戸で食べられることが嬉しいです！
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