alex volpicelli さんの
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先日投稿した熊本郷土居酒屋しんの姉妹店ですが今度はイタリアンです。もちろん馬肉です。馬肉カルパッチョ圧巻。馬肉のハラミ炭焼き、旬はエゾシカ炭焼き。サラダのドレッシング正統派ビストロ系、タコの煮込みとか全部旨い。馬肉ラグーのパスタ、ウニのパスタ旨い。大体ウニのパスタってのは日本の方が本場より圧倒的に旨いんだよね。
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来店日：2011年11月17日
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