若いご夫婦が取り仕切るお店
久しぶりに大満足の出来るお店に出会いました
誰にお勧めしても大丈夫
修行元のお店を越えていると確信していますが
次ぎに訪問することがとても楽しみでいます
写真は残念ですが撮らせていただけませんでしたが
なかなか工夫を凝らした料理の数々
味付けもメリハリの効いてそれでいて上品で
まさに言うことナシ
どこかの評判倒れの店と違って実力充分だと感じています
他のお店も、評判になる前は良かったんだろうと思うと残念でなりません
そういう意味では、東京のマスコミに取り上げられる店は・・・
カウンターの席があるのですが、、そこではお刺身を切るだけで
他のお料理は厨房での仕事、、ご主人曰く
この店はカウンター割烹ではない。。。とのこと
そこのところが 少し残念です・・・
利用：
支払額：
来店日：2011年9月頃
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