ター坊 さんの
Teppan-Ya 土門 へのクリップ
「和洋折衷ステーキハウス」
フリーペーパーを見て予約し、土曜の夜に行きました。
店員が外人ばかりとの口コミでしたが、この日は受付、オーダーは日本女性で、カウンター内の調理人2人とウエイトレス1人が外人でした。
予約したのは6,000円が4,500円に割引になるコース。
評価は以下のとおりです。
・インテリアなど雰囲気はよい。
・飲み物オーダーメニューにソフトドリンクはなくやや不親切な印象。
・カウンター内の調理人は教育テレビの語学番組に出てきそうな優等生的なイケメン。片言の日本語はできるが、調理の腕はぎこちなかった。
・ウエイトレスはさぼりがち。それほど忙しくないはずなのに客が退席後の食器をなかなか片付けなかったり、客待ち用にセットしたテーブルの食器があきらかに曲がっていても直していなかった。ときどき物を落とす音が聞こえた。
・料理は全てはしで食べるので、小さめににカットされて出てくる。素材、味ともに良かったが料が少ない。
全体として店員の教育が良くなると繁盛しそうな印象でした。
利用：
支払額：
来店日：2008年12月15日
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