有名なわらび餅。夏のボリュームのあるカキ氷と山形の隠れた場所にある
有名店、というイメージであります。
先日苺わらびというのをいただいてみましたが、わらび餅ならば本わらび粉
とのお話でしたが、冷蔵庫に入れても固くならなくて？
他の粉を使ってのものなのでしょうが、ちょっと甘さと酸っぱさが
調和しないのかな、と感じました。
わらび餅は山形ではトップレベルだと思いますが、京都などで
名店といわれるお店のものとは趣が違うものだと思えば。
個人的にはやはり酒処山形だけに醸まんがお勧めできます。
利用：
来店日：2011年4月28日
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