普段、日本料理はあまり食べないですが、ここの料理は今まで食べた懐石料理の中でも一番美味しい。
全ての料理にこだわりを感じ、そしてどこか温かい感じの料理でした。
個人的に、感激した料理は
南瓜の茶碗蒸し ⇒ めずらしいし、これは茶碗蒸しの粋を遥かに超えている。。
鮭西京漬け ⇒ こうまで旨くなるものなのか。
いかの梅肉焼き ⇒ めずらしく。梅のアクセントが絶妙
すずきのマヨネーズ焼き ⇒ ほくほくで温かく、やわらかい。
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来店日：2011年2月20日
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