てんげん
☆☆☆．６（十条）
つけ麺６８０円
The center of the universe
つけ麺戴きました。
麺は丸中太ストレートの硬茹でで喉ごしよりも舌触りのいい感じです。
つけ汁は豚骨醤油でそんなに濃厚でなく粘度も少しあり丁度良く絡んできます。
具は基本の様に麺の上に海苔が乗せられ、つけ汁の中にメンマとゴロ叉焼と長葱（栃木産の白美人葱）が入っています。
スープ割は正直憶えていません、なにせ随分前に伺いましたから、しかし店自体もオープンキッチンの様で綺麗で良かったですね。
十条駅のすぐ近くで便利ですね。
メニュー構成が同じな高島平にある「辰盛」とは何か関係があるのでしょうか？
他にも色々⇒http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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来店日：2008年7月19日
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