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ざる

中央自動車道の長坂IC近くにある蕎麦の有名店。東京とか名古屋から食べに来る客も多く,この立地で繁盛している。ここで修行し独立した蕎麦屋が東京にも数件ある。蕎麦が終わると閉店だから特に週末は13時過ぎ頃には到着したほうがいい。週末はある程度並ぶ必要がある。

昔は長坂ICからの道の要所に看板が出ていたのですが,何故か無い。何年か前に,大将が広島に移って,今は弟子が打っているという話を聞いていたし,閉店とか移転という気も結構していたのですが,ちゃんとありました。

蕎麦は,ざると田舎の2種類。1枚ではたぶん足りない。

蕎麦食べて,焼き味噌で日本酒飲みたいところだが自分で車運転していると飲めない。

ドライブだと思っていき,清里とか清泉寮あたりでソフトクリームを食べてくるといいかも。

前は結構行っていたんだけど,都心に引越してからは2年に1回ぐらい。

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あの有名な 手打ちそばの店

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こちらには2009年春に初めて訪問しました。
噂はかねがね知っていたのですが、なかなか訪問する機会がありませんでした。
結局、せいろを2種類食べましたが、どちらも非常に美味しく、東京から行った甲斐がありました。

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かにまみれ

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