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店舗情報
山形県新庄市若葉町9-6
0233-29-2289
ジャンル:
ラーメン
最寄駅:
新庄【JR陸羽東線(奥の細道湯けむりライン) 338m、 JR陸羽西線(奥の細道最上川ライン) 338m、 JR奥羽本線(山形線)(福島~新庄) 338m、 JR奥羽本線(新庄~青森) 338m】
平均予算:〜¥1,000
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がっつりえび豚骨を食べました。とにかくえびの濃厚さに脱帽です。下手すると気持ち悪くなるえびの風味は上手にまとまっている。ポタージュみたいにこってりした濃厚スープにもしびれます。チャーシューもがっつりと岩みたい。半熟玉子や岩ノリもがっつりで嬉しい。太ちじれの自家製麺は評価の別れる所?惜しいのはスープの濃厚さが後半戦で飽きがくるかもしれない。でもがっつり濃厚な進化系が好きな人にはオススメ。いずれにせよこんな濃厚でえびのパンチの効いたラーメンは山形県内でもここだけ。
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