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お正月用のお菓子を買いに行きました。
お正月限定の梅の柄?のお羊羹、一箱2000円もするのに
驚いてしまいましたが、集まって食べるのに奮発。

黒糖の香りがほんのりと漂い、羊羹全体が滑らかな感じ。
今まで甘くて重いってイメージの強かったのですが、印象が
ガラッとかわった一品でした!

お店の説明には手ねりで若主人さんが一人で作っていると
書いてありましたが、やはりこだわって本物を届けようと言う
姿勢が好感を持てるお店です。
何より買うものに外れが無いのが素晴らしいです。。。

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和菓子屋さんとばかり思っていましたが、インターネットでも
熱心に活動されている八代目さんが考案する洋菓子類が徐々に
充実してきていますね。

和の素材や地元の原料を使った、て言うのは結構あるけど
それをどれも一段高いレベルで美味しく食べさせてくれます。

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京都にあってもおかしくない名店との印象。
まずは上生菓子のレベルの高さと京都かって位の名づけへの
こだわりに店主の並々ならぬヤル気を感じました。

こっちに来てから注目してはいましたが、何故かあまりとりあげられない
お店だな、との印象でしたが最近やっと?
テレビとか雑誌で地震の前にたくさん出ておられた若い店主さんが
頑張っておられるみたいです。

お店の人の対応もこっちにありがちな悪く言えば田舎っぽい、
よく言えばご近所さんみたいなのじゃあなく、
とにかく丁寧に説明してくれて送り出しまでしてくれるあたり、
さすがに190年との伝統を感じるものです。

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店舗情報

山形県山形市十日町3-10-36 023-622-3108
最寄駅: 山形【JR左沢線(フルーツライン左沢線) 834m、 JR仙山線 834m、 JR奥羽本線(山形線)(福島~新庄) 834m】
平均予算:¥1,001〜¥1,500
平均予算:¥1,001〜¥3,000
平均予算:〜¥1,000
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