美舟(吉祥寺/創作料理・無国籍料理) - きろくで新しいワクワクを発見 Alike

美舟

東京吉祥寺

創作料理・無国籍料理居酒屋

きになるクリップする

行ったクリップする

Google Mapで見る

daisy

0件

ハモニカ横丁の老舗。
料理が200種類あるそう。確かに、壁一面にメニューが貼ってある。

まだ16時台ということで、誰もお客さんがいない。カウンターに座っていらっしゃる老婦人は、どうやら店のマスターのお母様（？）のようだ。

「全部手作りだからね」と声をかけられ、「キラスなんか美味しいわよぉ」とすすめられる。
和歌山の郷土料理らしく、TVで紹介されていたのをたまたま見たマスターがアレンジ。
甘酢味の生おからを酢飯にみたて、お刺身、焼き魚、おしんこ、納豆を細巻きにしたもの。
おしんこバージョンをたのんでみた。
これ、旨い！ヘルシー！
まねしたい。

定番〆鯖も塩梅よし。
つみれ揚げも、ふわり手作り揚げたて。

事情を知ったる常連さんたちが、2階席（1階はカウンターのみなのです）にあがっていく。
2階はお座敷、50人ほど入れるそう。

むむ、なんとなく記憶がよみがえってきた。ここ、きたことある！
一昔前、三鷹で勤務していたときに、忘年会か何かで座敷で鍋食べた。そうだ、ここだ。
あれからかわらず営業中。やっぱり、老舗中の老舗。
いいなぁ、こちら。
吉祥寺にきたらまたお寄りしたい。

マスター、お母様（たぶん）、大変ご馳走様でした。