麺や　楓雅　Ｋａｍｅｉｄｏ　Ｖｅｒｓｉｏｎ(亀戸・平井/つけ麺)

麺や　楓雅　Ｋａｍｅｉｄｏ　Ｖｅｒｓｉｏｎ

東京亀戸・平井

つけ麺ラーメン

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麺や　楓雅(ﾌｳｶﾞ)Kameido Version
☆☆☆．９（亀戸）
つけ麺５００円（ｵｰﾌﾟﾝｻｰﾋﾞｽ）通常７５０円
Maple tree Elegant　KAMEIDO
つけ麺（中盛）戴きました。
麺は角中太ウェーブの暴れん坊で気持ち軟らかめに茹でてありツルッと感はしなくモチボテって感じで、海苔一枚とカットレモンが乗っています（麺量３００ｇ位）。
つけ汁は酸味の無い粘度アリアリな豚骨が勝っている濃厚豚骨魚介で麺に絡みまくります。
具はつけ汁の中に繊維感の残るメンマ５・６本と大小コロ叉焼５・６個と水菜と長葱とあまり存在感のない柚子皮が入っています。
麺のモチボテとつけ汁の濃厚がお互いをよく絡め食が進みますね！
スープ割はブーメラン方式に軽い動物系出汁スープと水菜と長葱が足されましたが、割スープが軽すぎでお湯割の様でした。
お店は我が街「上板橋」に本店を構える「楓雅」 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/3770158.html の支店になる様ですが、食器や内装も黒で統一して本店と同じだったですね。
当然、味の方も同じでした。
ただ、店内の雰囲気はこちらの方が明るい感じがしました。
「中本」 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/89613.html に次ぐ「上板橋」からの支店オープン頑張って下さい。

他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/

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店舗情報

東京都江東区亀戸3-45-18 03-3681-4477

エリア：東京 > 両国・錦糸町・小岩 > 亀戸・平井

ジャンル：つけ麺ラーメン

最寄駅：亀戸【JR中央・総武線 621m、東武亀戸線 648m】
錦糸町【東京メトロ半蔵門線 772m、 JR総武本線 898m、 JR中央・総武線 898m】

営業時間：11:30-15:00、17:30-22:00

平均予算：〜￥1,000

シチュエーションサービス：

クレジット・カード：

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