十兵衛(ジュウベエ)【閉店】
☆☆☆.6(大泉学園)
十兵衛つけ麺750円
コストパフォーマンス×
メニューの名前が色々あり麺の太さが選べたり楽しいのか何味かが解らないとかで皆さん四苦八苦しています。
屋号の十兵衛つけ麺(中太)戴きました。
麺は丸中細ストレートで太くはないです。
つけ汁は和風と豚骨のブレンドだそうですが辛味が結構効いています。
スープ割も和風と豚骨が選べます。
沢山組合せができるので飽きないですね。
麺の量がデフォで160gとは少ないですね。
中盛大盛(プラス100円)必須でしょう。
現在は店名を変えて(「康基」という名前)こちらで働いていた方が営業しています。
他にも色々⇒http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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今は無いですが、殆どの魚粉系の有名なつけ麺のお店は
ここで修行して味を少し変えることを前提に作っているそうです!
でも私的にはオリジナルのここが一番美味しかったです…惜しい…
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