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らーめん 680えん

ラーメン屋さんが連なるこの辺りのなかで
一番お客さんが入っているかも?(あ、二郎のぞく)
8席ほどのカウンターはしょっちゅう満席になっています。

背脂系のしょうゆスープに太麺で、
食べ応えがあるようでコッテリではなく、
いいかんじのバランス。

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「日々進化してます。番長ラーメン+野菜がおすすめ。」

背脂しょうゆ+太麺の番長ラーメンがおいしいです。

背脂がきめ細かくて、濃厚だけどクドくないスープ。
+100円?(ちょっと前まではタダだった)で、
野菜を乗せるのが、鉄板。

シャキシャキのキャベツともやし、
その上にかかった魚粉がとてもあいます。

一人で店を切り盛りする店主は、研究熱心な方らしく…
2週間に1回ぐらいのペースで通っているのに、
気づくと、チャーシューが変わっていたり、
メンマが変わっていたり、日々おいしく進化していて驚きます。

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店舗情報

東京都世田谷区代田5-13-10 03-3418-0397
ジャンル: ラーメン  
最寄駅: 新代田【京王井の頭線 167m】
世田谷代田【小田急小田原線 347m】
東松原【京王井の頭線 432m】
平均予算:〜¥1,000
平均予算:〜¥1,000
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博多やきとり・もつ鍋 若杉

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