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東京豚骨らーめん 潤や
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魚介醤油豚骨つけ麺850円

東京豚骨らーめん 潤や(ジュンヤ)
☆☆☆.8(国際展示場正門)
魚介醤油豚骨つけ麺850円
Moisture Shop
魚介醤油豚骨つけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブの所々斑点が見られる栄養満点な全粒粉入りのもので、ウェーブが硬く掛かっているので暴れん坊で啜り心地は求められませんが麺自体の風味はいいのでフードコートにしては○ですが、提供迄の時間がやけに早いので茹で置きは間違いないです(麺量:茹で前160g位で腹6分目といったところでこの1杯では足りない)。
つけ汁は酸味と辛味とオイリー感の無い粘度アリな「またお前もか系」の部類の濃厚豚骨魚介で、苦味が少々あり塩味が喉を刺激するので水分が欲しくなるタイプです。
具はまだ竹の子のシャキシャキ感がする白いメンマ2本と肩ロース叉焼の切落し数個とナルト1枚と長葱がつけ汁に隠されていて、味玉半分と海苔1枚が麺の上に乗せられています。
麺量が物足りないのでお箸で数回麺をつけ汁に運ぶとあっという間に完食してしまい、まだ何か食べたい衝動に駆られます。
スープ割は残念ながら提供は行なってないとの事で、つけ汁をそのまんま蓮華で掬い3口程戴いてしまいましたがやはり濃かったですね。
お店は讃岐うどんや海鮮丼やステーキハウスが横に並ぶフードコートにありますが、麺にいたっては及第点ですがCP面は芳しくありません。
座席数は400席以上あるのでキャパ的には問題はありませんが、イベント毎で不定休なので営業日には注意です。

Eat it!の入口はこちら⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/7287880.html

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店舗情報

東京都江東区有明3-11-1東京ビッグサイト会議棟 Eat it!内 03-6426-0412
ジャンル: つけ麺   ラーメン  
最寄駅: 国際展示場正門【ゆりかもめ 249m】
国際展示場【東京臨海高速鉄道 509m】
有明【ゆりかもめ 510m】
営業時間:11:00~20:00 イベント毎に変動あり
定休日:不定休
平均予算:〜¥1,000
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