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１３時半くらい、仕事前の腹ごしらえしました。
いつものワンタンメン。
細麺だから、店が空いていたら注文してから５分くらいで出てきます。
相変わらず旨い！
つくづくワンタンは皮の食感を味わうものだと感じました。
歯ごたえがあって柔らかい、相反する表現だけどここのチャーシューは本当にそういう感じです。
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「僕の好みにはドンピシャです。」
狭いです！
カウンターのみで５席。
しかも満席になったら、肩と肩が触れそうな感じです。
たまたまオヤジさんが話しているのを聞いたら、３、３坪らしい。
懐かしい中華そばって感じですが、チャーシューは２種類の部位を一枚ずつ。
赤身の噛み応えが嬉しいチャーシュー。
スープも「アッサリ」と「コッテリ」の中間くらいかな？
ワンタンも旨いです。
醤油ラーメンのみで、「ラーメン６５０円」「ワンタンメン７５０円」「チャーシューメン９００円」の３種と。酒のツマミで「竹の子」と「チャーシュー」。
卓上に醤油ダレが置いてあるので、味の濃さが自分で調節できます。
たまに無性に食べたくなります。
大盛りは５０円増しで特盛りは１００円増し。
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