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麺食堂 一真亭のフォト
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つけ麺(並)

麺食堂 一真亭(イッシンテイ)
☆☆☆☆.3(稲荷町)
つけ麺(並)600円
One Seriously Tei
つけ麺(並)戴きました。
麺は大栄食品の平打中太ウェーブの低加水のツルツルしていないゴワゴワですが好きなタイプです(麺量:並220g・大330g800円・小110g400円)。
つけ汁は粘度と酸味のない濃厚豚骨醤油で、中にコリコリ感の残るメンマ5・6本と四角いバラ叉焼一枚とトリプル葱(青葱&生長葱&揚長葱)が多めに入っていますが海苔が欲しかったですね。
麺とつけ汁の絡みはさほどよくありませんがトリプル葱がいい仕事をしてくれていて、麺量220gでも十分お腹一杯になりました。
スープ割は別容器に動物系出汁スープが提供され自分好みに調整でき卓上の自家製辣油を数滴垂らしたら美味しく戴けました。
これで600円はいいですね。
お店には、まだ看板が出ていませんが店主さんと中国系女性店員とで二人三脚で頑張っていました。
どうもご馳走さまでした。

他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/

詳しく見る

店舗情報

東京都台東区東上野3-5-8野島ビル1F 03-5001-0000
最寄駅: 稲荷町【東京メトロ銀座線 197m】
上野【東京メトロ日比谷線 383m、 東京メトロ銀座線 383m】
新御徒町【つくばエクスプレス 396m、 都営大江戸線 396m】
営業時間:11:00~21:30
定休日:日曜日
平均予算:〜¥1,000
シチュエーションサービス:
  

クレジット・カード:
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