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太麺のつけ麺をオーダーしました。
みそ味より普通の方がオススメです☆本木選手が出したお店なので、少し並びました。
リピーターが今後の課題とみた(私見です)♪
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麺屋 元福(ゲンプク)
☆☆☆☆.6(御徒町)
つけ麺500円(オープンセール)
Beginning Plump
開店三日目に伺いました。
ジャイアンツ時代の背番号「2」の元木大介さんもいらして丁寧に接客して戴き、つけ麺戴きました。
麺は角中太ストレートの多加水の冷水で〆っていないぬるい麺です。
つけ汁は優しい豚骨魚介で中に筍の煮物の様なメンマと味のしみ込んだ挽肉の塊と切落し叉焼と海老とカイワレと長葱と変ったところでレタスが入っていて海苔は麺の横。
麺とつけ汁を合せるとパンチはありませんがとても優しい食べ易くツルッと喉を通っていきます。
スープ割は豚骨魚介が更にマイルドになり、いつまでも飲んでいたい逸品になり久しぶりに完飲してしまいました。
只残念なのは麺が冷水で〆っていないと卓上の調味料がさみしかった点ですね。
久しぶりに美味しいつけ麺ご馳走さまでした。
http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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