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海老トマトつけ麺

2014/2/23訪麺 つけ麺 五ノ神製作所@新宿
海老トマトつけ麺 850円 + 大盛 100円

酸っぱいものがモーレツに食べたくなりまして
元来僕はスッパーなので酸っぱいものが好きなわけですが
酢の酸っぱさじゃなくてトマトの酸味が効いたものが食べたい、と
じゃあトマトを使ったラーメンを、と探したところ、五ノ神製作所の海老トマトつけ麺がヒット

五ノ神製作所は以前一度だけ訪麺しているのですが
そのときはスマホの充電が切れて写真を撮れなかったというミスを犯していますw
今回はスマホの充電がしっかりあることを確認して訪麺しました

20時50分頃到着
閉店10分前だからお客さんもいないだろう、と思ったら
なんと20人待ち…さすが人気店だわ

途中で店員から先に食券を購入する旨のご案内
迷わず海老トマトつけ麺の食券をポチッと
お腹ペコリーノだったので大盛もポチッと
大盛は茹でる前で400g、茹で上がりで650gあるそうです
少食ですが大丈夫でしょうか…

20分程で入店
食券を渡してあったので着席してすぐに着丼しました

麺の上にはフランスパン、憎らしい演出ですw
これだけで美味しく見えちゃいますもんね
まずはこのパンをスープに浸してパクっと
海老の濃厚な香りが良いですねぇ

麺は水でしっかりと締められていて美しい
バジルソースを少し麺に付け、スープに浸していただきます
やはり濃厚な海老の香り、そしてトマトの酸味
とてもバランスが良いですね

麺はモッチリよりは固め、小麦がミシッと詰まった力強さ
これくらいじゃないとスープに負けちゃいますからね
バジルソースが良い仕事してます

スープの中には焼きトマト、甘味が増して実に美味い
その他にはチャーシュー、三角シナチク、底にタマネギが結構沈んでました
チャーシューはトロトロで口に入れるとすぐに無くなっちゃいます
シナチクはコリコリした食感、個人的にはあまり好みじゃないw

大盛で苦戦するかと思ったけれどペロッと食べ終えて
店内は片付けが始まっているところ申し訳ないですがスープ割をお願いし
綺麗に完食、ごちそうさまでした

予想通りというか、女性客が多いんですよね
女子ウケ良さそうだし
友達同士で来るのは良いけど、でも食べるときはお喋りしないで食べようね、と言いたくなるのはオジサンになったからかもしれません

以上、レポっす

他にもいろいろ : http://shintata0319.blogspot.jp/

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海老トマトつけ麺

行列のできるラーメン屋シリーズ。五ノ神製麺所。
エビトマトつけ麺はもはやイタリアン。
ただ、食べる価値はある。どこのどんなつけめんよりおいしかった。
ただめっちゃ並びます、覚悟して行ってください。

店員さん&店内おしゃれ。

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NoImage

食べたい!ここの海老トマトつけ麺!

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店舗情報

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16シャトレー新宿御苑第一 03-5379-0203
ジャンル: つけ麺  
最寄駅: 新宿三丁目【東京メトロ丸ノ内線 403m、 東京メトロ副都心線 414m、 都営新宿線 418m】
新宿【JR中央本線(東京~塩尻) 427m、 JR山手線 427m】
平均予算:〜¥1,000
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